Sinh tố cà phê sữa trân châu

Nghe cái tên đã thấy tò mò, còn vị thì khỏi cần bàn, uống một ngụm là bạn sẽ thích thú và ấn tượng ngay với hương vị cà phê đăng đắng hòa quyện cùng phần trân châu đường nâu cực kì lạ miệng. Hãy thử ngay công thức sau và bổ sung vào menu thức uống hot nhất mùa này nhé!

Nguyên liệu

(2 Phần ăn)

Sữa đặc 2 muỗng canh

Đá 2 chén 

Cà phê đen 1 ly 

Hạt trân châu ¹/₂ chén 

Đường trắng ¹/₂ chén 

Đường nâu ¹/₂ chén

Nước 1 ché

Cách làm

1. Đầu tiên, bạn pha cà phê đen và để riêng cho nguội. Làm trân châu: Đun sôi ít nhất 5 chén nước, trộn đều 1 chén nước, đường nâu và đường cho tan đường, để riêng sang 1 bên. Kế tiếp, luộc trân châu khoảng 5 phút, sau khi luộc xong, xả trân châu với nước lạnh rồi cho vào ngâm với tô siro đường nâu trong ít nhất 10 phút.

    Trân châu nổi lên hết có nghĩa là đã chín nhé.

   2.Sau thời gian ngâm đường, bạn múc trân châu ra ly (nhớ mua theo phần đường nếu muốn dùng ngọt hơn). Chúng ta bắt đầu xay sinh tố: Cho cà phê đen, sữa đặc và nước đá vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi trút ra ly trân châu.

   3.Vậy là chúng ta đã có những ly sinh tố cà phê sữa trân châu thơm ngon tuyệt vời rồi. Nếu muốn bảo quản trân châu, bạn đừng cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé, tốt nhất là dùng bao nhiêu, làm bấy nhiêu. Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức mà mình chia sẻ.